Peixe na rede

Peixe na rede Lombo de filé de pescado da estação grelhado servido com molho de iogurte e hortelã, arroz tricolor, rede de mandioca e banana assada

Peixe na rede

Lombo de filé de pescado da estação grelhado servido com molho de iogurte e hortelã, arroz tricolor, rede de mandioca e banana assada

O prato foi premiado com o Prêmio de Participação no concurso Cananeia Serve Bem 2008 organizado pela Associação Comercial e Empresarial de Cananeia – ACEC.

O lombo do miolo do filé do pescado da estação é grelhado com temperos finos.

O destaque fica por conta da combinação extraordinária de sabores do molho de iogurte e hortelã com a banana assada.

Corta-se a mandioca em tiras muito finas   e quando fritadas formam uma espécie de rede.

O acompanhamento do arroz tricolor dá um toque gourmet à composição.